芥子色（からしいろ）とは、芥子菜の種子を粉にして練った香辛料「カラシ」のようなやや鈍い黄色のことです。

一般的な黄色よりも、暗い色をしています。

芥子菜はアブラナ科の多年草で、春に小さな黄色い花が咲き小さな種子ができます。